Książka „The Apple Orchard” Pete’a Browna to jedna z nielicznych pozycji na brytyjskim rynku dotycząca jabłka samego w sobie. Książek[…]
Read moreKategoria: BAZA WIEDZY
Wszystko o historii cydru
Sidra asturiana, czyli cydr z Asturii
Cydr asturyjski (sidra asturiana) to zagadnienie, które było mi do tej pory nieznane. Wiedziałam, że na północy Hiszpanii produkuje się[…]
Read moreFinding Good Cider – recenzja książki
Zacznę od tego, że do tej książki przymierzałam się kilka razy. Kupiłam ją pod wpływem impulsu, gdy byłam pierwszy raz[…]
Read morePrzepis na cydr z XVII wieku
Ostatnio szukam informacji o pewnej postaci – Sir Kenelm Digby. Ten angielski filozof i dyplomata ma swój znaczący udział w[…]
Read moreIle kosztuje cydr?
Dość często słyszę głosy, że cydr w Polsce jest za drogi dla polskiego konsumenta. To najczęściej pojawiająca się opinia także[…]
Read moreGdzie rosną najlepsze gruszki?
Perry, czyli polski gruszecznik, to bliski krewny cydru. Robiony ze specjalnych odmian gruszek (ang. perry pears) nie jest tak popularny[…]
Read moreCydr – to wino czy piwo?
Cydr ciągle jest nierozumianym trunkiem (zarówno w Polsce i w innych krajach Europy). Przeciętny klient nie wie, co to jest[…]
Read moreThe Cider Insider – recenzja książki
„The Cider Insider” autorstwa Susanny Forbes to druga z nowości książkowych wydanych ubiegłej jesieni (pierwsza to „The Ciderology”, o której[…]
Read moreWassail, czyli bywaj zdrów
Wassail to stara angielska tradycja, która jest silnie związana z rejonem zachodniej Anglii (tzw. West Country), ojczyźnie cydru. Pisałam o[…]
Read moreRecenzja książki „Ciderology” Gabe Cook
Książki i cydr to moja pasja. Postanowiłam, że dodam do bloga nową kategorię i będą to recenzje książek dotyczących cydru.[…]
Read more